Introduction

簡介

季節餐廳旨在為客人提供休閒典雅的用餐體驗,我們的廚師團隊致力於運用季節性的食材來創造新穎的菜式。

秉承「從農場到餐桌」的概念,「季節」一直堅持使用新鮮有機的食材。除此之外,我們也以身作則多運用本地食材來推動低碳生活的發展。整個餐廳的裝潢簡約大氣,現代感十足,它抓住了整個概念的精髓,無論材質還是顔色的靈感都來自于中國農場。在校園内,我們還開墾了一片實驗耕地,每天專門為餐廳提供季節性的新鮮蔬菜。實驗耕地也作為一個教學場所,將「從農場到餐桌」的概念融入到餐飲管理的學位課程中。

我們的使命

「季節」除了提供美味佳肴,它有著其更重要的使命——為澳門的餐飲及旅遊業的永續發展培養餐飲企業家,高級廚師以及餐飲酒店業專業人才。「季節」作爲一個專業的餐飲發展平臺,為推動澳門餐飲業的發展做出貢獻是我們的承諾。

 

營業時間

季節餐廳

星期一至星期五:12:00 – 22:00

星期六:11:00 – 22:00

(星期日及公眾假期休息)

 

咖啡閣

星期一至五:08:00 – 19:30

星期六:08:30 – 14:30

(星期日及公眾假期休息)